BLOG, FOOD
幸せ時間、お菓子づくり
今日はyukashiさんのナチュラルスイーツのクラスに参加してきました。
６月に入り少しまた時間にゆとりができてきたのでこういったことをして遊んでいます。
全て植物性の材料を使ったヨギーにも嬉しい体に負担の少ないスイーツです。
ナッツとフルーツのブラウニー、そしてラムレーズン豆乳アイス。
植物性でもコクをしっかりと出すために工夫されたレシピには目からうろこの食材も。
全く味としては主張しませんが美味しさの秘密なんでしょうね。
手作りの良さは何と言っても材料が選べる安心感。
お菓子づくりはもう作っている工程からあまーい香りが漂ってもうそれだけで私は幸せな気持ちになるのです。
ブラウニーにトッピングするナッツやフルーツもカラフルで可愛らしいです。
豆乳アイスもクリーミーでとても美味しく頂きました。ラムレーズンは大好きなフレーバーのひとつです。
私自身はノンベジタリアンですがベジタリアンレシピには工夫がいっぱいでつくっていてとても楽しいものです。
毎日の食に選択肢が増えるのはいいですね。
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